[ad_1]
يتميز طاجن البامية باللحمة الضاني من الأكلات الشرقية التي يفضلها الكثير من الأشخاص وتستطيع ربات البيوت عمله في المنزل بطعم احلي من المطاعم فهو وجبة غنية بالفيتامينات التي تعطي الجسم طاقة وأيضًا خالي من الدهون المضرة بالجسم وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل طاجن البامية باللحمة وطريقة تحضيره.
طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني
يتميز طاجن البامية باللحمة الضاني من الأكلات اللذيذة والتي يتم تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:
- نصف كيلو من البامية الطازجة.
- نصف كيلو من اللحمة الضأني مقطعة مكعبات.
- بصلتان مفرومتان.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملح حسب الحاجة.
- زيت زيتون للقلي.
طريقة التحضير
لكي تقوم ربات البيوت بعمل طاجن البامية باللحمة الضاني لابد من إتباع الخطوات الآتية:
- نحضر طاسه ونضعها على النار ونضع فيها زيت الزيتون وعندما يسخن نضع البصل المفروم مع التقليب ثم نضيف الثوم ونقلبهم حتى يحمر لونهم.
- نضع شرائح اللحمة ونشوحها مع البصل ثم نضيف صلصة الطماطم والطماطم المقطعة مع التقليب لمدة دقيقة ثم نضيف البامية ونقلب الخليط كله حتى تتجانس المكونات.
- نضيف التوابل كالملح والفلفل الأسود والكمون.
- نغطي الطاجن لمدة نصف ساعة على نار هادئة أو حتى اكتمال نضج البامية واللحمة.
- نقدم طاجن البامية باللحمة الضاني ساخنًا مع الأرز الأبيض بالهنا والشفا على قلوبكم.
- لابد أن تكون البامية حجمها صغير وخضراء.
- نقوم بسلق اللحمة ونضيف ورق الل
- ورا قبل البدء في عمل الطاجن.
[ad_2]