البرجر من الأكلات المفضلة للجميع خاصة الأطفال، والكثير من ربات البيوت يحتاجون لوصفة بسيطة لعمل البرجر في المنزل بدلًا من شرائه من المطاعم بأسعار عالية وبمكونات غير مضمونة، سنقدم لكم تفاصيل طريقة برجر المطاعم السهلة والسريعة لتحضيره في المنزل بسهولة وبمكونات مضمونة لصحة وسلامة اسرتك.
مكونات وصفة البرجر الشهي
يبحث الكثير منا على طريقة برجر المطاعم الأصلية لتحضيره في المنزل بنفس طعم ومذاق مطاعم الوجبات السريعة، في البداية سنوضح لكم مكونات سندويش البرجر الأساسية التي تمنح الوصفة طعم رائع مثل الجاهزة من المطاعم، ثم سنوضح بعدها طريقة برجر المطاعم بالخطوات:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات البرجر او بهار اللحم.
- خبز البرجر.
- شرائح طماطم.
- شرائح خيار مخلل.
- اوراق من الخس.
- صوص كاتشب او الصوص المفضل.
- شرائح من جبن البرجر اختياري.
- في وعاء عميق نخلط كمية اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود وبهارات البرجر جيداً، وثم نقسم الخليط إلى 4 او 8 جزء حسب الرغبة.
- نشكل كل جزء لكرة ثم نضغط عليها براحة اليد قليلا حتى تصبح دائرية الشكل.
- في مقلاة او شواية نسخن قطرات من الزيت ونقوم بشوي البرجر لمدة 3 دقائق تقريبًا على كل جانب.
- نفتح الخبز وندهن من الداخل بالصوص المفضل ونضع سريعة البرجر وعليها الجبن ثم الخس ثم الطماطم والخيار المخلل، وبذلك يكون سندويش البرجر جاهز.
التعليقات