البسبوسة.. واحدة من الأكلات والأطعمة الحلوة التي يعشقها الجميع ويفضلها أغلب أفراد الأسرة، لكن بعض السيدات يفضلن شرائها جاهزة من المحلات بسبب الاعتقاد بأنها صعبة في التجهيز، وذلك لتعدد وصفاتها.
خلال هذه السطور، نطرح لكم أفضل وأسهل طريقة لعمل البسبوسة بمكونات بسيطة للحصول على أفضل طعم لـ البسبوسة.
مكونات تحضير البسبوسة
كوب وربع دقيق بسبوسة
نصف كوب من السمن يتم تذوبيها
ملعقة عسل نحل
نصف كوب من السكر
نصف كوب زبادى
جوز هند ناعم ويمكن الاستغناء عنه
ملعقة بيكنج باودر
مكونات الشربات اللازم لعمل البسبوسة
كوب من السكر
كوب ماء
عصير نصف ليمونة
ملعقتين من عسل النحل
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير البسبوسة
احضري طبق وضعي فيه دقيق البسبوسة
أضيفي إليه السكر وجوز الهند والبيكنج بودر
نقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات
بعد ذلك نقوم بوضع السمنة فى طبق آخر
نضيف إليها ملعقة العسل، ثم نقلب جيدًا، وإذا لم يتجانس العسل مع السمنة يمكن وضعها على النار حتى تمتزج المقادير
نضع خليط السمنة والعسل على خليط الدقيق السابق مع التقليب الجيد
نقوم بدهن صينية بملعقة سمن
نضع العجينة بها ونقوم بتوزيعها بالتساوى فى الصينية
ويمكن تزيينها بالمكسرات حسب الرغبة
وبعد ذلك نقوم بإدخالها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.
طريقه تحضير الشربات لـ البسبوسة
أثناء وجود البسبوسة في الفرن، نقوم بتحضير الشربات، من خلال اتباع الخطوات التالية:
وضع السكر والماء في إناء وتقليبهم جيدًا
يوضع على النار
عندما يبدأ في الغليان نقوم بإضافة عصير الليمون والفانيليا وملعقتين العسل الأبيض
نتركه على نار هادئة يغلي لمدة 5 دقائق ثم نقوم بإطفاء النار.
و عندما تنضج البسبوسة نقوم بإخراجها من الفرن ونضع عل
يها الشربات، ونتركها حتى تهدأ من الحرارة، ثم نقوم بتقديمها.
التعليقات