طريقة عمل العاشوراء في المنزل خطوة بخطوة وبطعم لذيذ أحلى من المحلات

من أنواع الحلويات التي يفضل تناولها كثير من الناس في شهر الله المحرم في اليوم العاشر من الشهر هي العاشوراء وتتكون من القمح المقشور ويضاف إلية الحليب والسكر والمكسرات مثل البندق واللوز والفستق والفول السوداني وجوز الهند أيضاً.

تستطيع كل أم تحضيرها في هذا اليوم فى المنزل وتقديمها لضيوفها ولكل أفراد أسرتها لتدخل عليهم البهجة والفرحة وتستطيع إضافة المكسرات حسب الرغبه أو من الممكن أيضاً أن تضيف الفاكهة المجففة أو قطع من الشوكولاتة وسنتعلم معاً طريقة تحضيرها وإليكم المكونات وطريقة.

المكونات

• 2 كوب من القمح المقشور
• 4 كوب من الحليب
• 2 ملعقة كبيرة من النشا
• 1 كيس كريم شانتيه
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1/2 كوب من السكر
• كمية من المكسرات للتزيين

  

طريقة التحضير

1. نحضر إناء مناسب ونضع فيه القمح المقشور ثم نقوم بوضع كمية مناسبة من الماء ونقوم بسلق القمح على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وبعد ذلك نقوم بتصفية القمح من الماء.
2. نضع القمح المقشور بعد تصفيته من الماء في إناء ونضع الحليب والسكر، والحليب البودرة، والفانيليا السائلة، وكيس الكريم شانتيه ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً ونتركهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريباً.
3. نحضر نصف كوب من الماء ونضع فيه النشا ونقوم بتقليب النشا مع الماء ثم نضيف النشا على خليط القمح المقشور والحليب ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً لمدة 5 دقائق حتى يثقل القوام ويكون كريمي.
4. نرفع الإناء من على النار ونقوم بتوزيع العاشوراء في أطباق التقديم ثم نزين العاشوراء بالمكسرات مثل البندق أو اللوز أو الفستق أو المكسرات المتوفرة لدينا أو قطع الشوكولاتة حسب ذوق ورغبة كل فرد.
5. ندخل العاشوراء إلى الثلاجة ونتركها لمدة نصف ساعة ونقوم بتقديمها للأطفال وكل أفراد الأسرة كنوع من أنواع التحليه المميزة واللذيذة في شهر الله المحرم وكل عام وحضراتكم بخير وبالهنا والشفا.