أسعار البيض اليوم في مصر كرتونة البيض الأبيض والأحمر السبت 27 سبتمبر 2025

شهدت أسواق البيض في مصر السبت 27 سبتمبر 2025 استقرارًا نسبيًا في الأسعار، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض للمستهلك 160 جنيهاً، والأحمر 165 جنيهاً. ويأتي ذلك في ظل زيادة إنتاج مصر السنوي من البيض ليصل إلى نحو 13 مليار بيضة، ما يكفي لتلبية الطلب المحلي ويتيح فرصًا للتصدير.

ويعتمد استقرار أسعار البيض على عدة عوامل، أبرزها: حجم الإنتاج في المزارع المحلية، المشاريع الحكومية مثل مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم، ونظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور الذي عزز القدرة على التصدير.

أسعار كرتونة البيض اليوم للمستهلك والجملة

تحليل السوق اليوم

1. الإنتاج المحلي المرتفع: إنتاج مصر السنوي من بيض المائدة بلغ 13 مليار بيضة، مع القطاع التجاري بـ 1.4 مليار طائر، والقطاع الريفي بـ 320 مليون دجاجة.

2. المنشآت الخالية من أنفلونزا الطيور: اعتماد 40 منشأة داجنة معزولة ساعد على فتح آفاق التصدير بعد توقف منذ عام 2006.

3. توافر البيض في السوق: زيادة الإنتاج ساعدت على استقرار الأسعار، رغم الطلب المتزايد من المستهلكين.

4. جهود الحكومة في دعم القطاع: مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم يسهم في المحافظة على السلالات المحلية وزيادة الإنتاجية.

أسئلة شائعة حول أسعار البيض

س1: ما سبب استقرار أسعار البيض السبت 27 سبتمبر 2025؟
ج: يعود الاستقرار لزيادة الإنتاج المحلي، استقرار المشاريع الحكومية، والقطاع التجاري.

س2: ما الفرق بين أسعار الجملة والتجزئة؟
ج: أسعار الجملة أقل من أسعار المستهلك، حيث تتراوح لكرتونة البيض الأبيض بين 145 و160 جنيها، وللأحمر بين 150 و165 جنيها.

س3: هل مصر قادرة على التصدير؟
ج: نعم، بفضل المنشآت الخالية من أنفلونزا الطيور، أصبحت مصر قادرة على تصدير البيض ومشتقات الدواجن.

س4: ما إنتاج مصر السنوي من البيض؟
ج: يبلغ إنتاج مصر نحو 13 مليار بيضة سنويًا، تكفي الطلب المحلي وتتيح فرص تصدير.

خاتمة

شهدت أسواق البيض السبت 27 سبتمبر 2025 استقرارًا في الأسعار، مع زيادة الإنتاج المحلي وفتح فرص للتصدير.
يمكن للمستهلكين متابعة آخر تحديثات أسعار البيض يوميًا لضمان الحصول على أفضل جودة وسعر مناسب.