شهدت أسعار الدواجن اليوم السبت 11 أكتوبر 2025 استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية، حيث تراوحت الأسعار بين 64 و65 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وفق تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
وتعمل وزارة الزراعة على زيادة معدلات تصدير الدواجن خلال الفترة المقبلة عبر التوسع في سوقي السعودية والكويت ضمن خطة تطوير القطاع. تابع اسعار البيض

يتساءل الكثير من المستهلكين:

• هل تستمر الأسعار في الثبات خلال الأسبوع القادم؟

• وما تأثير صادرات الدواجن على السوق المحلية؟

• وهل هناك توقعات بارتفاع جديد قبل نهاية الشهر؟

في هذا التقرير نستعرض آخر تحديثات أسعار الدواجن في مصر، مع تحليل لأبرز الأسباب التي تؤثر في حركة الأسعار محليًا وعالميًا.

أسعار الدواجن البيضاء

سجلت أسعار الدواجن البيضاء اليوم ما بين 75 و80 جنيهًا للكيلو للمستهلك، حسب المنطقة، بينما بلغ سعر الأوراك نحو 85 جنيهًا للكيلو.
ويبلغ حجم الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن شهريًا، ما يجعل هذا القطاع من أكبر الأنشطة الغذائية في مصر.

تطوير قطاع الدواجن

تسعى الحكومة من خلال استراتيجية الثروة الداجنة إلى تشجيع إقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية، تتضمن مراحل التفريخ، والمجازر الحديثة، وإنتاج الأعلاف، ووحدات تدوير المخلفات، بهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي وفتح أسواق تصدير جديدة.

أسعار الرومي اليوم

استقرت أسعار الرومي عند 120 إلى 135 جنيهًا للكيلو في السوق المحلية.
ويبلغ الإنتاج السنوي من الدواجن في مصر نحو 1.4 مليار دجاجة، وفق تصريحات السيد القصير، وزير الزراعة الأسبق.

أسباب استيراد الديوك الرومي

لا يزال الإنتاج المحلي من الديوك الرومي محدودًا مقارنة بحجم الطلب، ما يدفع مصر إلى استيراد كميات لسد الفجوة. ويتراوح وزن الديك الرومي بين 6 و12 كيلو جرامًا في المتوسط.

أسعار البط اليوم

بلغت أسعار البط في الأسواق المحلية اليوم بين 100 و130 جنيهًا للكيلو، ويبلغ حجم استثمارات قطاع الدواجن في مصر حوالي 90 مليار جنيه، ويعمل به أكثر من 2.5 مليون شخص.

ويمثل البط نحو 7% من إجمالي أعداد الدواجن، بإجمالي يقارب 4 ملايين طائر، وفقًا لشعبة الثروة الداجنة.

أسعار الدواجن منير السقا

سجلت أسعار الدواجن منير السقا اليوم نحو 65 جنيهًا للدواجن البيضاء، بينما تراجعت الساسو إلى 105 جنيهات للكيلو.
ويضم قطاع الدواجن المصري ما بين 50 و60 ألف منشأة، منها حوالي 20 شركة كبيرة، بحسب بيانات اتحاد منتجي الدواجن.

ويبلغ إنتاج البيض في مصر حوالي 13 مليار بيضة سنويًا.

أسعار الكتاكيت اليوم

استقرت أسعار الكتاكيت في السوق المحلية عند 22 إلى 23 جنيهًا للكتكوت، وفق آخر تحديثات شعبة الثروة الداجنة.
ويبلغ نصيب الفرد من اللحوم البيضاء في مصر نحو 21.5 كيلوجرامًا سنويًا، مما يعكس ارتفاع الاعتماد على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني.

أسئلة شائعة حول أسعار الدواجن في مصر

1. هل من المتوقع ارتفاع أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة؟
قد ترتفع الأسعار تدريجيًا في حال زيادة الطلب مع اقتراب المواسم أو ارتفاع أسعار الأعلاف.

2. ما العوامل التي تؤثر على أسعار الدواجن في مصر؟
تشمل أسعار الأعلاف، تكاليف النقل، حالة الطقس، والعرض والطلب المحلي، بالإضافة إلى تكاليف الاستيراد.

3. هل يؤثر التصدير على أسعار السوق المحلية؟
نعم، زيادة الصادرات تقلل المعروض محليًا، مما قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار مؤقتًا.

4. ما دور الحكومة في ضبط الأسعار؟
تعمل وزارة الزراعة على ضبط الأسواق من خلال زيادة الإنتاج المحلي وتقديم الدعم للمزارع الصغيرة.

الخاتمة

في المجمل، تشير مؤشرات السوق إلى أن أسعار الدواجن في مصر اليوم مستقرة مع توقعات بتحركات طفيفة خلال الأسبوع القادم وفقًا لتقلبات السوق العالمية والمحلية.
يظل القطاع الداجني من أهم ركائز الأمن الغذائي المصري، وتسعى الدولة باستمرار إلى تطويره لتحقيق الاكتفاء الذاتي وزيادة فرص التصدير.

❓ سؤال للزائر:
هل تتوقع أن تستمر أسعار الدواجن في الثبات خلال الفترة المقبلة أم تعود للارتفاع من جديد؟ شاركنا رأيك في التعليقات