تُعد أسعار الدواجن والبيض في مصر من أهم المؤشرات الاقتصادية التي تؤثر بشكل مباشر على مستوى المعيشة وقرارات المستهلكين. في ظل التغيرات المتسارعة في الأسواق العالمية والمحلية، أصبح من الضروري متابعة تحركات الأسعار بشكل يومي لفهم طبيعة العرض والطلب والتخطيط للشراء بشكل سليم. يشهد سوق الدواجن والبيض في مصر اليوم الجمعة 29 أغسطس 2025 تقلبات معتدلة في الأسعار، ويعود ذلك إلى عدة عوامل أبرزها تقلبات سعر الدولار، تكاليف الإنتاج، والتغيرات الموسمية في الطلب على المنتجات الغذائية.
أسعار الدواجن
سجلت أسعار الدواجن في مصر اليوم الجمعة 29 أغسطس 2025 التحركات التالية:
| النوع | السعر (جنيه مصري) |
|---|---|
| الفراخ البيضاء | 74.00 – 75.00 |
| الفراخ البلدي | 100.00 – 130.00 |
| الفراخ الساسو | 110.00 – 114.00 |
| البانيه | 170.00 – 220.00 |
| الأوراك | 90.00 – 110.00 |
| الكبد والقوانص | 100.00 – 120.00 |
هذه الأسعار تمثل متوسط الأسعار في الأسواق الرئيسية، وقد تختلف من محافظة لأخرى حسب العرض والطلب. يلاحظ أن الفراخ البلدي والساسو تشهد طلبًا متزايدًا مقارنة بالفراخ البيضاء، ما أدى إلى ارتفاع أسعارها خلال الأيام الأخيرة.
أسعار البيض
أسعار البيض اليوم الجمعة 29 أغسطس 2025:
| النوع | السعر (جنيه مصري) |
|---|---|
| البيض الأبيض | 130.00 – 150.00 |
| البيض الأحمر | 137.00 – 165.00 |
| البيض البلدي | 145.00 – 175.00 |
البيض البلدي يستحوذ على اهتمام المستهلكين الذين يفضلون جودة البيض وطعمه الطبيعي، مما يرفع أسعاره عن البيض الأبيض والأحمر في الأسواق.
تحليل العوامل المؤثرة على الأسعار
1. أسعار الأعلاف
ارتفاع تكلفة الأعلاف يمثل العامل الأساسي في زيادة أسعار الدواجن، حيث أن نسبة كبيرة من تكاليف الإنتاج ترتبط بالأعلاف. تحرك أسعار الأعلاف عالميًا بسبب تقلب أسعار الذرة وفول الصويا يؤثر بشكل مباشر على تكلفة الدواجن.
2. سعر صرف الدولار
مع استيراد جزء كبير من الأعلاف والمستلزمات من الخارج، فإن تذبذب سعر الدولار أمام الجنيه المصري ينعكس مباشرة على أسعار الدواجن والبيض.
3. الموسم والتقلبات الموسمية
يؤثر الموسم على العرض والطلب، خاصة في فترات الأعياد والمواسم الصيفية التي تشهد زيادة في الاستهلاك، مما يرفع الأسعار مؤقتًا.
4. العرض والطلب
زيادة الطلب على الفراخ البلدي والبيض البلدي مقارنة بالإنتاج المحلي يؤدي إلى ارتفاع الأسعار، بينما الفراخ البيضاء والبيض الأبيض أكثر استقرارًا نظرًا لتوافرها بكثرة.
نصائح للمستهلكين
-
المتابعة اليومية للأسعار: ضرورة متابعة الأسعار يوميًا قبل الشراء لضمان اختيار الوقت الأنسب للشراء.
-
التخزين الآمن: عند شراء كميات كبيرة من الدواجن أو البيض، يجب التأكد من التخزين في أماكن باردة للحفاظ على جودتها.
-
شراء منتجات محلية: يفضل شراء الفراخ والبيض البلدي المحلي لضمان الجودة وتقليل الاعتماد على المستورد.
التوقعات المستقبلية
من المتوقع أن تظل الأسعار مستقرة نسبيًا خلال الأسبوع القادم، مع احتمال حدوث زيادة طفيفة في أسعار الفراخ البلدي والبيض البلدي إذا استمر الطلب على هذه المنتجات بنفس الوتيرة، خاصة مع اقتراب المناسبات.
أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم الجمعة 29 أغسطس 2025 تظهر تقلبات معتدلة، مع ارتفاع أسعار الفراخ البلدي والبيض البلدي مقارنة بالمنتجات الأخرى. تتأثر الأسعار بعوامل رئيسية مثل تكلفة الأعلاف، سعر الدولار، والتقلبات الموسمية. ينصح المستهلكون بالمتابعة اليومية واتخاذ قرارات شراء محسوبة لتجنب تأثير أي ارتفاعات مفاجئة.
