أسعار السمك اليوم الثلاثاء 21 أكتوبر 2025 للمستهلك والجملة في سوق العبور

حافظت أسعار السمك اليوم الثلاثاء 21 أكتوبر 2025 على استقرارها في الأسواق المحلية، وفق ما أكده عدد من التجار بمحافظة الجيزة لـ«المال».
وتشهد السوق المصرية توازنًا واضحًا في أسعار الأسماك خلال الفترة الأخيرة، مع استمرار تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 85% من الإنتاج السمكي.
فما هي أحدث الأسعار اليوم للمستهلك في الأسواق وللتجار في سوق العبور؟

أسعار السمك البلطي اليوم

استقرت أسعار السمك البلطي اليوم عند مستويات تتراوح بين 110 و115 جنيهًا للكيلو للمستهلك حسب المنطقة.
ويُذكر أن المزارع السمكية تستحوذ على النصيب الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، وفقًا لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
كما بلغ إنتاج الجمبري بمزرعة الديبة نحو 102 طن سنويًا.

أسعار سمك البوري اليوم

تراوحت أسعار سمك البوري اليوم الثلاثاء 21 أكتوبر 2025 بين 170 و220 جنيهًا للكيلو، بحسب نوع السمكة والمنطقة.
ووفق تصريحات سابقة لوزير الزراعة الأسبق السيد القصير، تعمل مصر على زيادة صادرات الأسماك وتحسين جودة الإنتاج المحلي ليتماشى مع المواصفات العالمية.
كما تراوح سعر كيلو الدنيس بين 160 و320 جنيهًا، بينما سجل القاروص بين 170 و270 جنيهًا للكيلو.

أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم (جملة)

سجلت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة اليوم الثلاثاء 21 أكتوبر 2025 ما يلي:

• البلطي: من 72 إلى 96 جنيهًا للكيلو

• السبيط، والكاليماري، والسابيا: من 220 إلى 340 جنيهًا

• المكرونة السويسي: من 90 إلى 150 جنيهًا

• المرجان: من 100 إلى 300 جنيه

• الدنيس: من 90 إلى 275 جنيهًا

• الكابوريا: من 40 إلى 180 جنيهًا

• الثعابين: من 100 إلى 550 جنيهًا

• البوري: من 90 إلى 195 جنيهًا

ووفق بيانات سوق العبور الرسمي، فقد ظلت الأسعار مستقرة مقارنة بيوم أمس دون تغييرات كبيرة في حركة البيع والشراء.

أسعار الأسماك في مصر اليوم

بلغت أسعار الجمبري اليوم في الأسواق المصرية بين 200 و770 جنيهًا للكيلو، حسب النوع والحجم.
ويبلغ إجمالي إنتاج مصر من الأسماك نحو 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي و400 ألف طن من المصايد الطبيعية (البحيرات، البحرين، والنيل).

ويصل نصيب الفرد المصري من الإنتاج السمكي إلى 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقابل متوسط عالمي يبلغ 20 كيلوجرامًا، كما بلغت صادرات الأسماك المصرية عام 2019 نحو 35 ألف طن.

أسعار الأسماك المجمدة اليوم في مصر

تراوحت أسعار الأسماك المجمدة في الأسواق اليوم بين:

• المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو

• المكرونة السويسي للمستهلك: من 140 إلى 200 جنيهًا

وتركز خطة الدولة لتنمية الثروة السمكية على تطوير البحيرات الكبرى مثل المنزلة، البرلس، مريوط، والبردويل، لرفع جودة الإنتاج ودعم الاكتفاء الذاتي.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

❓ هل ارتفعت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 21 أكتوبر 2025؟
لا، الأسعار واصلت الاستقرار دون أي زيادة في السوق المحلية.

❓ كم يبلغ سعر كيلو السمك البلطي اليوم؟
يتراوح بين 110 و115 جنيهًا للمستهلك حسب المنطقة.

❓ ما سعر كيلو البوري اليوم؟
يتراوح بين 170 و220 جنيهًا للمستهلك، و90 إلى 195 جنيهًا للجملة في سوق العبور.

❓ ما حجم إنتاج مصر من الأسماك سنويًا؟
يبلغ الإنتاج نحو 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون من المزارع السمكية.

الخاتمة

استقرت أسعار السمك اليوم الثلاثاء 21 أكتوبر 2025 في مختلف الأسواق المصرية، وسط توافر المعروض وثبات حركة البيع والشراء، فيما تواصل الدولة جهودها في دعم وتنمية قطاع الثروة السمكية لتحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل خلال السنوات القادمة.