أسعار البيض في مصر بتاريخ الجمعة 12 سبتمبر 2025 استقرار نسبي وسط توازن السوق

شهدت أسعار البيض في مصر يوم الجمعة 12 سبتمبر 2025 استقرارًا نسبيًا، حيث تراوحت الأسعار بين أنواع البيض المختلفة في الأسواق المحلية. ويُعد البيض من السلع الغذائية الأساسية في المنازل المصرية، ويستهلك يوميًا بكميات كبيرة، لذلك أي تغييرات في أسعاره تهم المستهلكين والتجار على حد سواء.

يُعزى الاستقرار النسبي في الأسعار إلى توازن العرض والطلب في السوق، وكذلك تأثير أسعار الأعلاف وسعر صرف الدولار على تكلفة الإنتاج.

أسعار البيض بأنواعه

وفقًا لآخر التحديثات، جاءت أسعار البيض في مصر على النحو التالي:

• البيض الأبيض: بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 145 جنيهًا.

• البيض الأحمر: تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 148 و150 جنيهًا.

• البيض البلدي: سجل سعر كرتونة البيض البلدي حوالي 145 جنيهًا، ويتميز بجودة أعلى وسعر أغلى نسبيًا.

• البيض المجمد والمستوردة: تراوحت أسعارها بين 140 و150 جنيهًا حسب النوع والمصدر.

العوامل المؤثرة في أسعار البيض

1. أسعار الأعلاف

تشكل الأعلاف نسبة كبيرة من تكلفة إنتاج البيض، لذلك أي ارتفاع في أسعار الأعلاف يؤدي مباشرة إلى زيادة أسعار البيض في الأسواق المحلية.

2. العرض والطلب

يتأثر السوق المحلي بشكل كبير بالعوامل الموسمية والأعياد التي تزيد فيها الطلب على البيض، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار، بينما يؤدي انخفاض الطلب إلى استقرار الأسعار أو انخفاض طفيف.

3. سعر صرف الدولار

تؤثر تقلبات سعر الدولار على تكلفة استيراد بعض الأعلاف والمواد الخام المستخدمة في تربية الدواجن، وبالتالي على تكلفة الإنتاج وأسعار البيع النهائي للبيض.

نصائح للمستهلكين

• يُنصح بالمقارنة بين الأسعار في الأسواق المختلفة قبل الشراء للحصول على أفضل قيمة.

• شراء الكميات المناسبة لتجنب التخزين الطويل الذي قد يؤثر على جودة البيض.

• متابعة العروض الموسمية في الأسواق لشراء البيض بأسعار أقل.

• التأكد من تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية للحفاظ على الصحة العامة.

يُظهر سوق البيض في مصر حالة من الاستقرار النسبي، مع تفاوت طفيف بين الأنواع المختلفة. من المتوقع أن تظل الأسعار مستقرة خلال الفترة القادمة، مع مراقبة أي تغييرات قد تطرأ نتيجة لتقلبات أسعار الأعلاف أو تغييرات الطلب في الأسواق المحلية. يُنصح المستهلكون والتجار بمراقبة السوق واتخاذ القرارات المناسبة بناءً على التحليل الدوري للأسعار.