أسعار الدواجن والبيض غدًا الثلاثاء 16 سبتمبر 2025.. استقرار نسبي في الأسواق قبل الدراسة
تشهد أسعار الدواجن في مصر حالة من الاستقرار خلال تعاملات بورصة الغد الثلاثاء 16 سبتمبر 2025، حيث يولي قطاع واسع من المواطنين اهتمامًا يوميًا بمتابعة حركة أسعار الفراخ والبيض، خاصة مع اقتراب بداية العام الدراسي الجديد وارتفاع الطلب على البروتين الحيواني كخيار أساسي على موائد الأسر المصرية. وتأتي متابعة الأسعار خطوة مهمة للمستهلكين والتجار على حد سواء في ظل تذبذب حركة السوق وارتباطها بعوامل العرض والطلب.
أسعار الدواجن
سجلت أسعار الفراخ البيضاء في البورصة 63 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى المستهلك النهائي بسعر يتراوح بين 72 و73 جنيهًا.
أما الفراخ الساسو فقد تراوحت أسعارها بين 105 و106 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، ويتم بيعها للمستهلك بسعر يتراوح من 115 حتى 116 جنيهًا.
في حين جاءت الفراخ البلدي عند مستوى 119 جنيهًا للكيلو في المزرعة، ليباع للمستهلك بنحو 128 إلى 129 جنيهًا.
وبالنسبة إلى فراخ الأمهات فقد سجلت 65 جنيهًا للكيلو داخل المزارع.
أسعار الكتاكيت
شهدت أسعار الكتاكيت تباينًا ملحوظًا؛ حيث بلغ سعر الكتكوت الأبيض شركات عمر يوم من 27 إلى 35 جنيهًا.
أما الكتكوت الأبيض قطعان فقد سجل تراجعًا بسيطًا ليتراوح بين 23 و23.5 جنيهًا.
وجاء الكتكوت الساسو بسعر يتراوح بين 19 و20 جنيهًا، في حين سجل الكتكوت الساسو بيور سعرًا من 21 إلى 22 جنيهًا.
أما الكتكوت البلدي الحر فقد تراوح سعره بين 4.5 و8.5 جنيهات فقط.
أسعار البط
سجل البط البلدي سعرًا يتراوح بين 99 و100 جنيهًا للكيلو.
أما البط الفرنساوي فقد جاء عند مستوى 64 إلى 65 جنيهًا.
وبلغ سعر البط المسكوفي نحو 89 إلى 90 جنيهًا للكيلو.
وسجل البط بغالي سعرًا من 69 إلى 70 جنيهًا.
بينما جاء البط المولار بسعر يتراوح بين 74 و75 جنيهًا للكيلو.
أسعار الرومي
بلغ سعر اللحم الرومي الأبيض نحو 99 إلى 100 جنيهًا للكيلو.
في حين سجل الرومي الأسمر مستوى أعلى تراوح بين 109 و110 جنيهات للكيلو.
أسعار البيض
استقرت أسعار البيض داخل المزارع مع اختلافات طفيفة بين المحافظات؛ حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض ما بين 137 و139 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح من 147 إلى 149 جنيهًا.
أما كرتونة البيض الأحمر فقد تراوحت بين 142 و148 جنيهًا في المزارع، وتباع للجمهور من 152 إلى 158 جنيهًا.
تحليل الأسواق
توضح هذه الأرقام أن سوق الدواجن يشهد حالة من التوازن بين العرض والطلب، خاصة مع تراجع طفيف في أسعار بعض أنواع الكتاكيت، ما قد ينعكس على أسعار الدواجن في الفترة المقبلة. ويُتوقع أن يزداد الطلب تدريجيًا مع بداية الدراسة، الأمر الذي قد يؤدي إلى تحركات جديدة في الأسعار خلال الأيام القادمة.
ملخص
أسعار الدواجن والبيض ليوم الثلاثاء 16 سبتمبر 2025 تسجل استقرارًا نسبيًا مع فروق طفيفة في بعض الأصناف، بينما يظل الطلب المحلي هو المحرك الأساسي للسوق في الفترة الحالية.
