أسعار الفراخ والبيض اليوم 15 سبتمبر 2025.. استقرار في البورصة وتراجع الكتاكيت

adminمنذ 3 أسابيعآخر تحديث: 14 سبتمبر، 2025

تشهد أسواق الدواجن في مصر اليوم الاثنين 15 سبتمبر 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار بعد موجة من التراجع الكبير خلال الأسابيع الماضية، وهو ما انعكس بشكل إيجابي على المستهلكين.
وأكدت التقارير الرسمية الصادرة عن بورصة الدواجن والبوابة الإلكترونية الحكومية أن أسعار الدواجن ما زالت تدور في نطاق آمن يتراوح بين 60 و61 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما يصل السعر للمستهلك النهائي إلى 65 – 85 جنيهًا باختلاف المناطق والمحلات.

ويرجع السبب الرئيسي لهذا الانخفاض إلى هبوط أسعار الكتاكيت بشكل حاد من 55 جنيهًا إلى 20 جنيهًا فقط، بنسبة انخفاض تتجاوز 60%، مما ساعد على تقليل تكاليف الإنتاج وبالتالي خفض سعر الدواجن في الأسواق، وهو ما أكده بشرى ثروت الزيني، نائب رئيس النقابة العامة لمنتجي الدواجن.

أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق

النوع	سعر المزرعة (جنيه)	سعر السوق للمستهلك (جنيه)
الفراخ البيضاء	61	65 – 85
الفراخ الأمهات	68	73 – 78
الفراخ البلدي	102 – 103	90 – 130 (بمتوسط 114)
دجاج الساسو	105 – 106	115 – 116

أسعار قطع الدواجن اليوم

النوع	السعر (جنيه)
البانيه	180 – 210
الأوراك	80 – 95
الكبد والقوانص	90 – 100
الأجنحة	50 – 60

أسعار الكتاكيت اليوم

النوع	السعر (جنيه)
الكتاكيت الأهالي	18 – 20
الكتاكيت الشركات	22 – 25

أسعار البيض اليوم

النوع	سعر الجملة (جنيه)	سعر التجزئة (جنيه)
البيض البلدي	140	142 – 147
البيض الأحمر	140	145 – 148
البيض الأبيض	135	140 – 145

يُظهر استقرار أسعار الدواجن الحالي أن السوق يسير نحو مرحلة توازن بين العرض والطلب، خصوصًا مع زيادة الإنتاج المحلي وتراجع تكاليف التربية بسبب انخفاض سعر الكتكوت.
ويتوقع الخبراء استمرار هذا الاستقرار خلال الفترة المقبلة، خاصة مع دخول منافذ بيع القوات المسلحة والتموين والزراعة بقوة في السوق، ما يسهم في منع أي محاولات لرفع الأسعار بشكل مبالغ فيه.

كما يلاحظ أن أسعار البانيه وقطع الدواجن ما زالت مرتفعة نسبيًا مقارنة باللحوم الكاملة، ويرجع ذلك إلى تكاليف التقطيع والتجهيز، لكن في المقابل فإن أسعار البيض تسجل استقرارًا كبيرًا سواء في الجملة أو التجزئة.

الوسوم