أسعار السمك السبت 27 سبتمبر 2025: تحليل أسعار البلطى، الجمبري، والثعابين في مصر
دارت أسعار سمك البورى حول 170 و220 جنيها اليوم بالسوق المحلية
شهدت أسواق السمك في مصر السبت 27 سبتمبر 2025 استقرارًا نسبيًا في الأسعار، مع تفاوت بسيط حسب النوع والمنطقة.
يبلغ إنتاج مصر السنوي من المصايد الطبيعية والاستزراع السمكي نحو 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع، وتحقق مصر الاكتفاء الذاتي بنسبة 85% من الإنتاج السمكي المحلي.
وتعكس هذه الأسعار توازن العرض والطلب، مع تأثير التوزيع بين الأسواق المحلية والمزارع السمكية وسوق العبور، بالإضافة إلى محاولة مصر زيادة معدلات التصدير.
أسعار الأسماك الطازجة اليوم
| نوع السمك | السعر بالجنيه المصري للكيلو | ملاحظات |
|---|---|---|
| البلطى | 110 – 115 | حسب المنطقة |
| البورى | 170 – 220 | |
| المكرونة السويسى | 140 – 200 | |
| القاروص | 170 – 270 | |
| الدنيس | 160 – 320 | |
| الثعابين | 100 – 550 | |
| المرجان | 100 – 300 | |
| السبيط | 220 | |
| كاليمارى | 220 – 340 | |
| الكابوريا | 40 – 180 | |
| الجمبري | 200 – 770 |
أسعار الأسماك في سوق العبور
| نوع السمك | السعر بالجنيه المصري للكيلو (جملة) |
|---|---|
| البلطى | 72 – 96 |
| البورى | 90 – 195 |
| المكرونة السويسى | 90 – 150 |
| الدنيس | 90 – 275 |
| الثعابين | 100 – 550 |
| السبيط | 220 |
| كاليمارى | 220 – 340 |
| المرجان | 100 – 300 |
أسعار الأسماك المجمدة
| المنتج | السعر بالجنيه المصري للكيلو |
|---|---|
| المكرونة المجمدة | 30 – 60 |
أوضح التقرير أن 79.7% من الإنتاج السمكي في مصر يأتي من المزارع السمكية، يليها البحيرات بنسبة 10.8%، المياه البحرية 4.9%، المياه العذبة 3.8%، وحقول الأرز 0.8%.
تحليل السوق اليوم
-
الاستقرار النسبي في الأسعار: معظم الأصناف مثل البلطى والجمبري شهدت ثباتًا نسبيًا مع تفاوت طفيف حسب السوق والمنطقة.
-
التوزيع بين المصايد والمزارع السمكية: المزارع تتحكم بنسبة كبيرة من الإنتاج، مما يؤثر على الأسعار في الأسواق المحلية.
-
الطلب المحلي والتصدير: تسعى مصر لزيادة معدلات التصدير، ما يخلق ضغطًا بسيطًا على الأسعار المحلية لبعض الأصناف مثل الدنيس والقاروص.
-
استهلاك المواطن المصري: يبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقارنة بالمعدل العالمي 20 كيلوجرامًا.
أسئلة شائعة حول أسعار السمك
س1: ما سبب استقرار أسعار السمك السبت 27 سبتمبر 2025؟
ج: الاستقرار يعود لتوازن العرض والطلب بين الأسواق المحلية والمزارع السمكية وسوق العبور.
س2: أي الأسماك الأكثر تداولًا في السوق المصري؟
ج: البلطى، البورى، الدنيس، القاروص، والجمبري هي الأكثر طلبًا.
س3: ما الفرق بين الأسعار في الأسواق المحلية وسوق العبور؟
ج: سوق العبور يقدم كميات كبيرة بأسعار الجملة، بينما محلات التجزئة تضيف هامش ربح يصل إلى 20-30% حسب الصنف.
س4: هل تعتمد مصر على الاستيراد لتلبية الطلب؟
ج: لا، مصر تحقق الاكتفاء الذاتي بنسبة 85%، مع سعي لزيادة التصدير.
خاتمة
شهدت أسواق السمك السبت 27 سبتمبر 2025 استقرارًا نسبيًا في الأسعار، مع تفاوت بسيط حسب النوع والمنطقة.
يمكن للمستهلكين متابعة آخر تحديثات الأسعار يوميًا لضمان شراء الأسماك الطازجة بأفضل جودة وأسعار مناسبة.
